La Gastronomia

E quando il mare mette fame.... fatevi tentare dai nostri piatti preparati al momento, ordinate e rilassatevi.

Se, invece, siete di fretta allora gustate una semplice ma autentica fetta di torta verde o una bevanda rinfrescante.

Avete qualche piatto ligure nel cuore oppure una voglia irrefrenabile di....

astice... pesce spada o gamberoni di Sanremo...

Ordinate

il vostro desiderio e noi te lo serviremo in terrazza.

Per voi abbiamo selezionato dei fornitori locali, che non sono semplici collaboratori, ma compagni di viaggio che condividono con noi una visione fatta di natura, amore e sapori autentici. Piccoli esempi: se ordini la caprese sentirai il profumo di Liguria dai pomodori che crescono sotto il sole di Pompeiana. Tra i nostri vini bianchi troverai il Vermentino e il Pigato, questi derivano da uve di vigneti che guardano il mare e affondano le radici in un suolo ancora ricco di minerali dove la salsedine marina si mescola alle erbe aromatiche della macchia mediterranea.

Un aperitivo per celebrare la biodiversita' unica dei Giardini Hambury attraverso una selezione meticolosa di dieci botaniche esclusive?

Ecco un’ eccellenza nel mondo del gin, Arbory Gin, scelta con cura per assaporare la natura.

Anche la birra ha sapore di Liguria... fatti stregare dal sapore intrigante della APINA - Red Ale, birra dal colore rosso rubino con un

gusto corposo e avvolgente dato dai malti e del miele dell’apicoltura

Giacomo Calvagno di Nasino (SV). L’utilizzo dei luppoli sprigiona note agrumate e speziate sul finale.